Notre expertise dans le mélange des épices garantit la préservation des propriétés et des caractéristiques sans endommager les produits. Nous pouvons accroître la productivité en mélangeant des recettes en seulement 30 secondes. Nos machines, conçues pour des niveaux de remplissage élevés et une faible puissance installée, sont à la fois efficaces et économiques. Chez MAP, nous évitons d’endommager les produits et réduisons au minimum la génération de chaleur afin de protéger les ingrédients sensibles. Nous sommes spécialisés dans la préservation de la fraîcheur des épices, l’injection et l’homogénéisation des arômes, des huiles essentielles et des conservateurs en fin de cycle de mélange. Notre technologie maintient le « piquant » des épices spécifiques, garantissant un produit final de haute qualité.

Éviter la dispersion de la poudre de sucre fine et prévenir la rupture des granulés ou assurer une granulation contrôlée est essentiel. Réduire les temps de mélange sans surchauffer le produit constitue une priorité. MAP propose des solutions adaptées à ces besoins. Nos machines répondent aux problématiques liées à l’échauffement du produit lors du mélange et sont conçues pour une installation dans des environnements explosifs. Lors du changement de recettes, nos solutions de mélange avancées préviennent toute contamination et garantissent l’intégrité du produit. Nous offrons également une homogénéisation efficace des colorants et des additifs, évitant l’agglomération et la formation de grumeaux. Chez MAP, nous améliorons l’efficacité et la fiabilité de vos opérations, en garantissant l’intégrité du produit.

Le mélange efficace des bases pour glaces constitue notre spécialité, et nous fournissons aux plus grands fabricants de glaces dans le monde des systèmes de pointe. Nous proposons des outils spécialisés, des agglomérateurs et des lances d’injection de liquides pour éviter la formation de grumeaux et garantir un mélange homogène des graisses et des huiles. Nos machines sont équipées de grandes portes d’inspection facilement accessibles pour un nettoyage à sec, ou peuvent être fournies avec des systèmes Clean-In-Place (CIP) pour un nettoyage sans effort. Nos mélangeurs sont conçus avec des caractéristiques hygiéniques spécifiques afin de maintenir les produits sûrs et exempts de tout risque de contamination. Lors du mélange d’ingrédients tels que le lait, les œufs en poudre et d’autres composants, la sécurité reste notre priorité absolue.