W produkcji spożywczej kluczowe znaczenie mają czystość i zapobieganie zanieczyszczeniom. Przestrzegamy przepisów dotyczących przeciwdziałania wybuchom i umożliwiamy przetwarzanie produktów o wysokiej zawartości cukru bez przegrzewania. Nasze metody zapobiegają przywieraniu składników, zwiększają wydajność i umożliwiają aglomerację cząstek proszku w jednolite granulki. Oferowane przez nas rozwiązania zapewniają bezpieczne przetwarzanie, optymalną integralność składników oraz efektywność procesów produkcyjnych.
mieszalniki przemysłowe do żywności
MAP poszerza swoje doświadczenie o obszar przemysłowego mieszania żywności, w którym precyzja i wszechstronność odgrywają kluczową rolę. Urządzenia MAP doskonale radzą sobie z szeroką gamą produktów spożywczych od podstawowych składników takich jak mąka, po złożone mieszanki deserowe i przyprawy. Niezależnie od tego czy chodzi o liofilizowane sosy i zupy, suplementy diety czy zamienniki posiłków, miksery MAP zapewniają jednorodność i wysoką jakość na każdym etapie procesu produkcyjnego. Wszechstronność tych maszyn widoczna jest w ich zdolności do mieszania różnorodnych składników od witamin i barwników spożywczych po substancje słodzące i napoje energetyczne. Drożdże, wzmacniacze smaku, mleko modyfikowane, kakao, tabbouleh, płatki kukurydziane czy mieszanki do batonów czekoladowych to przykłady produktów, przy których przemysłowe mieszalniki do żywności MAP stanowią fundament efektywności i doskonałości w branży produkcji spożywczej.
Mieszalniki przemysłowe do przypraw
Nasze doświadczenie w mieszaniu przypraw gwarantuje zachowanie ich właściwości i cech bez uszkadzania granulek. Jesteśmy w stanie zwiększyć wydajność, mieszając receptury w zaledwie 30 sekund. Nasze maszyny, zaprojektowane z myślą o wysokim stopniu napełnienia i niskim zapotrzebowaniu na moc, są wydajne i ekonomiczne. W MAP zapobiegamy uszkodzeniom granulek i minimalizujemy generowanie ciepła, chroniąc wrażliwe składniki. Specjalizujemy się w zachowywaniu świeżości przypraw oraz w dozowaniu i homogenizacji aromatów, olejków eterycznych i konserwantów na końcowym etapie cyklu mieszania. Nasza technologia pozwala utrzymać „pikantność” charakterystyczną dla wybranych przypraw, co przekłada się na wysoką jakość produktu końcowego.
Mieszalniki przemysłowe do przetwarzania soli
Unikanie unoszenia się drobnego pyłu solnego oraz przeciwdziałanie korozji i zużyciu spowodowanemu przez agresywne składniki ma kluczowe znaczenie. Oferujemy rozwiązania, które zapobiegają rozdrabnianiu granulek soli i zapewniają kontrolowaną granulację. Nasze maszyny są zaprojektowane tak, aby ograniczać wysokie zużycie energii oraz zapobiegać aglomeracji produktu i tworzeniu się osadów. Przy zmianie receptur nasze zaawansowane rozwiązania w zakresie mieszania zapobiegają zanieczyszczeniom i utrzymują integralność produktu. W MAP zwiększamy efektywność i niezawodność procesów, precyzyjnie odpowiadając na te wyzwania.
Mieszalniki przemysłowe do przetwarzania cukru
Unikanie unoszenia się drobnego pyłu cukrowego oraz zapobieganie rozdrabnianiu granulek lub zapewnienie kontrolowanej granulacji ma kluczowe znaczenie. Skrócenie czasu mieszania bez przegrzewania produktu jest priorytetem. MAP oferuje rozwiązania spełniające te wymagania. Nasze maszyny eliminują problem nagrzewania się produktu podczas mieszania i są przystosowane do pracy w środowiskach zagrożonych wybuchem. Przy zmianie receptur nasze zaawansowane rozwiązania w zakresie mieszania zapobiegają zanieczyszczeniom i utrzymują integralność produktu. Oferujemy również skuteczną homogenizację barwników i dodatków, zapobiegając aglomeracji i zbrylaniu się produktu. W MAP zwiększamy efektywność i niezawodność procesów, zapewniając integralność produktu.
Mieszalniki przemysłowe do przetwarzania mąki
Zapewnienie bezpieczeństwa i jakości mąk bezglutenowych lub bezalergenowych ma kluczowe znaczenie. Nasze maszyny spełniają najwyższe standardy higieny i bezpieczeństwa, dzięki czemu są idealnym rozwiązaniem dla tego typu specjalistycznych produktów. Oferujemy rozwiązania umożliwiające szybkie zmiany receptur bez ryzyka zanieczyszczenia, zapobiegające rozwojowi pleśni oraz zapewniające długoterminowe bezpieczeństwo produktu. Nasze elastyczne maszyny o wysokiej wydajności obsługują różnorodne receptury przy minimalnych przestojach. Dostarczamy skuteczne rozwiązania w zakresie wtrysku pary lub gazu obojętnego, zaawansowaną technologię mieszania z współczynnikiem zmienności poniżej 2% oraz precyzyjne dozowanie niewielkich dodatków. Nasze rozwiązania w zakresie sanityzacji i sterylizacji eliminują szkodliwe bakterie, utrzymując najwyższy poziom bezpieczeństwa i higieny żywności.
Mieszalniki przemysłowe do przetwarzania mieszanek do lodów
Efektywne mieszanie baz do lodów to nasza specjalność, a nasze nowoczesne systemy dostarczamy największym producentom lodów na świecie. Oferujemy specjalistyczne narzędzia, aglomeratory oraz lance do wtrysku cieczy, które zapobiegają zbrylaniu i zapewniają równomierne mieszanie tłuszczów i olejów. Nasze maszyny wyposażone są w duże, łatwo dostępne drzwi inspekcyjne umożliwiające czyszczenie na sucho, a także mogą być dostarczane z systemami Clean-In-Place (CIP) umożliwiającymi bezproblemowe mycie. Mieszalniki są zaprojektowane z uwzględnieniem specjalnych wymagań higienicznych, aby zapewnić bezpieczeństwo produktów i wyeliminować ryzyko ich zanieczyszczenia. Podczas mieszania składników takich jak mleko, jajka w proszku i inne komponenty, naszym najwyższym priorytetem jest bezpieczeństwo.
mieszalniki przemysłowe do przetwarzania napojów instant
mieszalniki przemysłowe do przetwarzania aromatów, witamin i innych składników
Chronimy wrażliwe składniki, takie jak aromaty, witaminy i dodatki, poprzez ich enkapsulację w celu zapewnienia stabilności. Nasze rozwiązania gwarantują wydajne przetwarzanie, emulgację, optymalne wchłanianie oraz delikatne mieszanie. Przeprowadzamy denaturację białek, dezaktywację enzymów i oferujemy elastyczne rozwiązania w zakresie podgrzewania i chłodzenia próżniowego.
mieszalniki przemysłowe do przetwarzania kakao w proszku i dodatków do czekolady
Zapewniamy precyzyjne dozowanie tłuszczów i dodatków, gwarantując idealną równowagę w procesie produkcyjnym. Nasze systemy zapobiegają przywieraniu produktu, utrzymując mieszalnik w czystości i wysokiej wydajności. Oferujemy specjalistyczne systemy grzewcze wspomagające kluczowe reakcje chemiczne. Nasza technologia umożliwia precyzyjną kontrolę prędkości, maksymalizując ekstrakcję tłuszczu z mleka i kakao.
Mieszalniki przemysłowe do przetwarzania płatków śniadaniowych
Oferujemy rozwiązania umożliwiające zarządzanie zmiennością produktów i elastycznością receptur przy zachowaniu wysokiej wydajności. Nasze systemy zapewniają szybkie zmiany receptur, delikatne obchodzenie się ze składnikami, precyzyjne dozowanie, kontrolę temperatury oraz zintegrowane procesy, takie jak mieszanie, powlekanie i suszenie, z zachowaniem wysokiej jakości produktu.
mieszalniki przemysłowe do przetwarzania ciastek
Nasze mieszalniki usprawniają produkcję poprzez wyeliminowanie etapu wstępnego mieszania oraz precyzyjne dozowanie, które zapobiega zbrylaniu. Doskonale radzimy sobie z homogenizacją cieczy i przetwarzaniem cukru pudru. Nasze maszyny zapobiegają krzyżowemu zanieczyszczeniu, zapewniają równomierne rozprowadzenie tłuszczów i aromatów oraz umożliwiają przetwarzanie dużych ilości z uwzględnieniem niewielkich komponentów. Utrzymujemy stałą temperaturę i wilgotność.
mieszalniki przemysłowe do przetwarzania żywności dla niemowląt
Oferujemy innowacyjne rozwiązanie, które łączy wstępne mieszanie i mieszanie właściwe w jednej maszynie, upraszczając proces produkcyjny i zwiększając jego efektywność. Nasza technologia umożliwia bezpośrednie mieszanie dodatków, probiotyków, witamin i mikroskładników z produktem głównym. Maszyny zapewniają dokładne czyszczenie, wysoką powtarzalność partii oraz doskonałą jednorodność mieszaniny, skutecznie obsługując złożone receptury i szybkie zmiany.
REFERENCJE DLA MIESZALNIKÓW DO ŻYWNOŚCI
Powiązane produkty
MIESZALNIKI WSADOWE
Mieszalniki porcjowe jednowałowe WBH
Jednowałkowe mieszalniki porcjowe WBH o pracy porcjowej to idealne urządzenie dla osiągnięcia najwyższej jakości mieszanki w idealnie odtwarzalnych wsadach. W ciągu trzech ostatnich dziesięcioleci firma MAP zaopatrzyła klientów z różnych gałęzi przemysłu na całym świecie w tysiące mieszadeł. Obecnie, w laboratoriach Grupy w ponad piętnastu krajach świata, regularnie przeprowadza się testy mieszania dla naszych klientów.
Czytaj więcej
Mieszalniki porcjowe jednowałowe z rozładunkiem, z pełnym otwarciem WBHP - WBHT
Oprócz cech standardowych mieszalników WBH, mieszalniki typu WBHP i WBHT zapewniają natychmiastowy wyładunek produktu z pozostałościami nieprzekraczającymi wartość 0,1%, w zależności od mieszanego produktu. Wyładunek komorą bombową jest obowiązkowy tam, gdzie czas wyładunku należy ograniczyć do minimum.
Czytaj więcej
Mieszalniki porcjowe wstęgowe WBN
Mieszalniki porcjowe wstęgowe typu WBN, z powoli obracającą się, umieszczoną na pojedynczym wale, śrubą wstęgową o podwójnym, przeciwnie nachylonym uskoku, to idealne urządzenie do uzyskania wysokiej jakości mieszanek z kruchych składników, przy jednoczesnym zachowaniu fizycznych właściwości produktu.
Przemysłowe mieszalniki wstęgowe z pojedynczym wałem WBR
Przemysłowe mieszalniki wstęgowe WBR to idealne rozwiązanie, które spełnia wymagania rynku w zakresie jakości, konserwacji i technologii mieszania. Dzięki zastosowaniu sprawdzonych standardowych komponentów MAP® może oferować atrakcyjną cenę bez kompromisu w zakresie jakości.
Czytaj więcejMIKSERY CIĄGŁE
Mieszalniki jednowałowe do pracy ciągłej WAH
Mieszalniki jednowałowe WAH o pracy ciągłej to idealne urządzenie w zakresie osiągania najwyższej jakości mieszanki. Mieszanie za pomocą WAH jest szybkie, a jednocześnie łagodne. Tysiące mieszadrek produkcji MAP, dostarczonych klientom w ciągu ostatnich trzech dziesięcioleci, świadczą o ich niezawodności i trwałości.
Czytaj więcejMieszalniki laboratoryjne
Mieszalnik laboratoryjny MLH
MLH to bardzo wszechstronny, wydajny a jednocześnie przystępny w cenie mieszalnik laboratoryjny. Z szerokich możliwości procesu testowania oferowanego przez to urządzenie może korzystać zarówno personel uniwersytecki, jak i personel działu badań i rozwoju laboratoriów wszystkich dziedzin przemysłu.
Czytaj więcejWAMGROUP®
Wspólne wartości, zaufany wybór.
Media
