Mezcladores industriales para alimentación

MAP extiende su experiencia al ámbito de la mezcla industrial de alimentos, donde la precisión y la versatilidad son fundamentales. Los equipos de MAP son expertos en el manejo de una amplia gama de productos alimenticios, desde ingredientes básicos como la harina hasta complejas mezclas para postres y especias. Ya se trate de salsas y sopas liofilizadas o de complementos alimenticios y sustitutos de comidas, las mezcladoras de MAP garantizan la homogeneidad y la calidad durante todo el proceso de producción. La versatilidad de sus máquinas queda patente en su capacidad para mezclar diversos ingredientes, desde vitaminas y colorantes alimentarios hasta edulcorantes y bebidas energéticas. Desde levadura y potenciadores del sabor hasta leche maternizada y cacao, desde tabulé hasta copos de maíz y mezclas para barritas de chocolate, los equipos industriales de mezcla de alimentos de MAP son la piedra angular de la eficiencia y la excelencia en la industria de fabricación de alimentos.

Food Mixing MAP, Industrial Food Mixing Equipment

Mezcladores industriales para especias

Nuestra experiencia en la mezcla de spice garantiza que las propiedades y características se conservan sin dañar los gránulos. Podemos aumentar la productividad mezclando recetas en tan solo 30 segundos . Nuestras máquinas, diseñadas para altos niveles de llenado y baja potencia instalada, son eficientes y rentables. En MAP, evitamos el daño de los gránulos y minimizamos la generación de calor protegiendo los ingredientes sensibles. Nos especializamos en preservando la frescura de las especias , inyectando y homogeneizando sabores, aceites esenciales y conservantes al final del ciclo de mezcla. Nuestra tecnología mantiene el & ldquo; picante y rdquo; de especias específicas, asegurando un producto final de alta calidad.

Mezcladores industriales para el procesamiento de sal

Es fundamental evitar la dispersión de los polvos de sal finos y hacer frente a la corrosión y el desgaste causados por ingredientes agresivos. Ofrecemos soluciones para evitar la rotura de los gránulos de sal y garantizar una granulación controlada. Nuestras máquinas están diseñadas para reducir el alto consumo de energía y evitar la aglomeración del producto y la formación de costras. Cuando se cambian las recetas, nuestras avanzadas soluciones de mezcla evitan la contaminación y mantienen la integridad del producto. En MAP, mejoramos la eficiencia y la fiabilidad de sus operaciones, abordando estos retos con precisión.

Mezcladores industriales para el procesamiento de azúcar

Es fundamental evitar la dispersión del azúcar en polvo fino y prevenir la rotura de los gránulos o garantizar una granulación controlada. Reducir los tiempos de mezcla sin sobrecalentar el producto es una prioridad. MAP ofrece soluciones para estas necesidades. Nuestras máquinas resuelven los problemas de calentamiento del producto durante la mezcla y son aptas para su instalación en entornos explosivos. Al cambiar de receta, nuestras avanzadas soluciones de mezcla evitan la contaminación y mantienen la integridad del producto. También ofrecemos una homogeneización eficaz de colorantes y aditivos, evitando la aglomeración y la formación de grumos en el producto. En MAP, mejoramos la eficiencia y la fiabilidad de sus operaciones, garantizando la integridad del producto.

Mezcladores industriales para el procesamiento de harina

Garantizar la seguridad y la calidad de las harinas sin gluten o sin alérgenos es fundamental. Nuestras máquinas cumplen con los más altos estándares de higiene y seguridad, ideales para estos productos especializados. Ofrecemos soluciones para cambios de receta rápidos y sin contaminación, lo que evita el crecimiento de moho y garantiza la seguridad del producto a largo plazo. Nuestras máquinas flexibles y de alto rendimiento gestionan diversas recetas con un tiempo de inactividad mínimo. Proporcionamos soluciones eficaces de inyección de vapor o gas inerte, tecnología de mezcla avanzada con un CV inferior al 2 % y una manipulación precisa de pequeños aditivos. Nuestras soluciones de desinfección y esterilización mantienen la máxima seguridad e higiene alimentaria al eliminar las bacterias nocivas.

Mezcladores industriales para el procesamiento de helados en polvo

La mezcla eficiente de bases para helados es nuestra especialidad, y suministramos sistemas de última generación a los mayores fabricantes de helados de todo el mundo. Proporcionamos herramientas especializadas, aglomeradores y varillas de inyección de líquidos para evitar la formación de grumos y garantizar una mezcla homogénea de grasas y aceites. Nuestras máquinas cuentan con puertas de inspección grandes y de fácil acceso para la limpieza en seco, o bien podemos suministrar sistemas de limpieza in situ (CIP) para una limpieza sin complicaciones. Nuestras mezcladoras están diseñadas con características higiénicas especializadas para mantener los productos seguros y libres de riesgos de contaminación. Cuando se mezclan ingredientes como leche, huevos en polvo y otros componentes, la seguridad es nuestra máxima prioridad.

Industrial Mixers for Ice Cream Powder Processing

Mezcladores y licuadoras industriales para el procesamiento de bebidas

Industrial Mixers and Blenders for Instant Drinks Processing

En la producción alimentaria, la limpieza y la prevención de la contaminación son fundamentales. Cumplimos con las normativas antiexplosión y gestionamos el alto contenido en azúcar sin sobrecalentamiento. Nuestros métodos evitan que los ingredientes se peguen, mejoran la productividad y aglomeran las partículas de polvo en gránulos uniformes. Nuestras soluciones garantizan una manipulación segura, una integridad óptima de los ingredientes y unos procesos de producción eficientes.

Mezcladores industriales para el procesamiento de saborizantes, vitaminas y otros

Industrial Mixers for Processing of Flavourings, Vitamins and Others

Protegemos ingredientes sensibles como flavors, vitaminas y con encapsulación para la estabilidad. Nuestras soluciones garantizan un procesamiento eficiente, emulsification, una absorción óptima y una mezcla suave. Nosotros desnaturalizamos proteínas, desactivamos enzimas, y ofrecemos calentamiento y refrigeración flexibles .

Mezcladores Industriales para el procesamiento de Aditivos de Cacao en Polvo y Chocolate

Industrial Mixers for Processing of Cocoa Powder and Chocolate Additives

Garantizamos una dosificación precisa de grasas y aditivos, lo que garantiza el equilibrio perfecto en su proceso de producción. Nuestros sistemas evitan la adhesión del producto, manteniendo su mezclador limpio y eficiente. Proporcionamos sistemas de calentamiento especializados para facilitar reacciones químicas clave. Nuestra tecnología permite un control preciso de la velocidad, maximizando la extracción de grasa de la leche y el cacao.

Mezcladores industriales para el procesamiento de cereales de desayuno

Industrial Mixers for Breakfast Cereals Processing

Ofrecemos soluciones para gestionar la variabilidad de los productos y la flexibilidad de las recetas con una alta productividad. Nuestros sistemas garantizan cambios rápidos en las recetas, un manejo cuidadoso de los ingredientes, adiciones precisas, control de la temperatura y procesos integrados como la mezcla, el recubrimiento y el secado, preservando la calidad del producto.

Mezcladores industriales para el procesamiento de galletas (Cookies)

Industrial Mixers for Biscuits (Cookies) Processing

Nuestras mezcladoras agilizan la producción al eliminar la premezcla y garantizar una dosificación precisa para evitar la formación de grumos. Destacamos en la homogeneización de líquidos y el manejo del azúcar en polvo. Nuestras máquinas evitan la contaminación cruzada, garantizan una dispersión uniforme de las grasas y los aromas, y manejan grandes cantidades con componentes pequeños. Mantenemos una temperatura y humedad constantes.

Mezcladores industriales para procesamiento de alimentos para bebés

Industrial Mixers for Baby Food Processing

Ofrecemos una solución innovadora que combina la premezcla y la mezcla principal en una sola máquina, lo que simplifica el flujo de trabajo y aumenta la eficiencia. Nuestra tecnología mezcla aditivos, probióticos, vitaminas y micronutrientes directamente con el producto principal. Nuestras máquinas garantizan una limpieza a fondo, una alta reproducibilidad de los lotes y una excelente homogeneidad de la mezcla, manejando recetas complejas y cambios rápidos de manera eficiente.

REFERENCIAS PARA MEZCLADORES DE ALIMENTOS

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El Mezclador discontinuo a un eje horizontal WBH es la máquina ideal para obtener mezclas de alta calidad con una excelente reproducibilidad de los lotes. En los últimos tres decenios MAP ha suministrado miles de mezcladores en varios sectores industriales en todo el mundo. Se realizan pruebas de mezclas para los clientes en los laboratorios del Grupo actualmente en más de quince países del mundo.

Mezcladores discontinuos de reja con descarga total WBHP - WBHT

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Mezcladores industriales de cinta de un solo eje WBR

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El Mezclador continuo a un eje horizontal WAH es la máquina ideal para obtener mezclas de alta calidad. En el caso de WAH, la mezcla se realiza rápidamente, pero suavemente. Miles de mezcladores proveídos en las últimas tres décadas por MAP en todo el mundo representan una muestra de durabilidad y fiabilidad total.

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MLH es un mezclador de laboratorio altamente versátil, eficiente pero asequible. Los investigadores de la universidad y el personal R&D de los laboratorios de ensayo de prácticamente todas las industrias pueden disfrutar de las vastas posibilidades de la viabilidad del proceso de ensayo.